GASTRONOMIE
L'Ain se distingue par une diversité rare de spécialités et produits d'excellence… et confirme sa place de grande destination gourmande.
Des produits emblématiques de l'Ain dont les 9 produits d’excellence (AOC/AOP) de l’Ain, piliers d’une gastronomie locale efficace.
Mais aussi des recettes traditionnelles, des tables réputées...
9 produits d'excellence AOC / AOP dans l'Ain
Poulet de Bresse
Beurre de Bresse
Morbier
Dinde de Bresse
Crème de Bresse
Vin du Bugey
Comté
Bleu de Gex
Vin de Seyssel
Ainsi que d'autres produits et spécialités...
Poissons des Dombes
Veau Bressou
Bleu de Bresse
Escargots persillade
Quenelles nantua
Galette de Pérouges
Grenouilles
Crèpes vonnassiennes
